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刀網(wǎng)小說(shuō)>假千金也要當(dāng)七個(gè)的團(tuán)寵全文免費(fèi)閱讀無(wú)彈窗 > 第13章(第1頁(yè))

第13章(第1頁(yè))

何小山嘴唇吶吶蠕動(dòng)了兩下,最終什么都沒(méi)說(shuō)。

陳玉如不贊同的搖頭,“一家點(diǎn)心鋪能夠十年,幾十年,甚至百年地做下去,絕對(duì)不僅僅是掛在店里的那塊匾額,也不是某一種點(diǎn)心,而是點(diǎn)心師傅的匠心和巧思。”

“你剛剛也說(shuō),點(diǎn)心,往里頭包些心思進(jìn)去,才能算做是好點(diǎn)心。這一點(diǎn)你已經(jīng)做到了。”她接著說(shuō),“我想,爺爺希望你守的可從來(lái)都不是酥皮山楂餅這個(gè)死物啊。”

這番話從未有人和他提起過(guò),一時(shí)將他說(shuō)的有些頭腦發(fā)昏,“你如何得知的?”

“就憑這個(gè)啊。”說(shuō)著,陳玉如將一本冊(cè)子推到了何小山的懷里。

這才發(fā)現(xiàn),原來(lái)陳玉如手里一直捏著個(gè)物件,他沉溺于自己的思緒中,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。

這本冊(cè)子看著上了些年頭了,紙張已經(jīng)泛黃,封面破損,后面幾頁(yè)甚至還有缺失。

他不知曉這本破舊的冊(cè)子和剛才的話有什么關(guān)系,但還是翻開(kāi)粗略看了兩頁(yè)。

“這是,點(diǎn)心配方?”

不過(guò)很快,他就皺了皺眉,“但是,這些配方看似沒(méi)有問(wèn)題,但其實(shí)里面有些食材并不是最佳選擇。”

“你看出來(lái)啦?”

陳玉如雖然早就有所預(yù)感,但還是發(fā)自內(nèi)心地感嘆這位點(diǎn)心師傅的天賦。

“這本手札是我在整理舊物時(shí)翻到的,是以前爺爺研制新點(diǎn)心時(shí)寫(xiě)的。”

她果然沒(méi)看錯(cuò),何小山在點(diǎn)心方面有著超出常人的天賦和嗅覺(jué)。

不過(guò)這并不是現(xiàn)在她想強(qiáng)調(diào)的,她想說(shuō)的是:“其實(shí)爺爺一直在做其他的點(diǎn)心,只是酥皮山楂餅珠玉在前,后面沒(méi)有一款能夠超過(guò),于是就沒(méi)有擺到食客眼前。”

可能是吹毛求疵,也可能確實(shí)是酥皮山楂餅過(guò)于成功,這么多年賣(mài)下來(lái)的一直就是這款山楂餅。

“不。”何小山似是想起來(lái)什么,“賣(mài)過(guò)的,在我還小的時(shí)候,店里也賣(mài)過(guò)其他點(diǎn)心,只是當(dāng)時(shí)賣(mài)得不好,師傅就沒(méi)再做了。”

“我記得師傅有一陣子隔段時(shí)間就會(huì)上一個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的點(diǎn)心,但都沒(méi)有什么水花。后來(lái)師傅年紀(jì)大了,身體也不太好,就沒(méi)再折騰這些了,只安心做山楂餅。”

陳玉如倒是沒(méi)想到還有這一段往事,她點(diǎn)點(diǎn)頭,“所以說(shuō),其實(shí)爺爺他也早就想讓店鋪有更多新品,而不是只能靠著酥皮山楂餅吃一輩子。”

“我明白你想說(shuō)什么了。”何小山鄭重看向陳玉如,“這些年我只想著守好師傅的招牌,卻沒(méi)想到這一層,到底是我狹隘了。”

“這本手札可否借于我一段時(shí)間,我想研究一下師傅留下來(lái)的配方,看看能不能行。”

“本來(lái)就是給你的。”陳玉如見(jiàn)人終于想通了,心里也止不住高興,“在動(dòng)手做點(diǎn)心這塊,我可是門(mén)外漢,留著也沒(méi)用。我本就打算將這個(gè)手札給你,看看能不能改造一下,然后作為咱們店鋪重新開(kāi)張時(shí)的招牌。”

“不過(guò)嘛,山楂餅可能確實(shí)要先停一段時(shí)間了。”

陳玉如從沒(méi)有打算過(guò)徹底放棄酥皮山楂餅這個(gè)點(diǎn)心。

知道陳家的點(diǎn)心鋪?zhàn)拥模X海里

所以她將陳記山楂餅改名為陳記點(diǎn)心,推出其他招牌糕點(diǎn),希望能讓陳記在食客眼中耳目一新。

要達(dá)到這個(gè)效果,那酥皮山楂餅這款元老級(jí)別的點(diǎn)心,就需要暫時(shí)退居幕后一段時(shí)間了。

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